Originaire d'Amérique, le maïs est une céréale très polyvalente. Le maïs aide à faciliter le transit intestinal grâce à sa teneur en fibres insolubles. De plus il contient une grande quantité de vitamine B mais aussi de la vitamine A, ce qui a pour conséquences de stimuler le système immunitaire, de faciliter le renouvellement des cellules et d'améliorer la vue.
