Généralement consommée après les fêtes de fin d'année, la soupe Z'Abitant est un plat détox permettant de "neutraliser" les excès des fêtes. Appréciée des adultes et redoutée des enfants, cette soupe culte familles en Martinique, cette soupe est riche en fibre et vitamines mais reste cependant faible en calories et relativement rassasiante.
