La Coopérative des éleveurs bovins de la Martinique (CODEM) est un acteur incontournable de la filière viande, avec ses 37 ans d'expérience. La CODEM c'est plus de 100 associés coopérateurs gérés par un conseil d’administration composée de 9 membres. C'est également 400 tonnes de viande commercialisée par an.
