Appelé autrefois « Bianchissimo », c'est-à-dire « le plus blanc », il se distingue par ses douces notes vanillées. Maintes fois primé depuis 1910, il est aujourd'hui le plus connu. La transparence du Bianco dissimule un large éventail de saveurs. Une base unique de vins blancs italiens comme le Trebbiano, aromatisée d'extraits de plantes aromatiques et de fleurs.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
